Les opérateurs et opératrices de machine travaillent dans des usines de mise en conserve de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de conditionnement de la viande, des brasseries, et d’autres établissements de transformation des aliments, des boissons et des produits connexes.
